过程繁琐、结局美好的DIY美食——松饼！

荷包蛋也有春天 · 发表于 2017-7-4 08:23:01

一时心血来潮就想做点不一样的美食，其实做松饼也不算太难，就是有点繁琐。每次做好一个饼，都要把锅放到湿抹布上凉一下，再做下一个，但是吃货为了吃美食，是绝对有这个耐心的

准备材料：蛋3个，低粉175克，牛奶170克，糖30克，盐2克，油15克。蛋白蛋黄分离，牛奶加盐油搅匀，加入蛋黄，搅拌均匀，筛入低粉，蛋白加糖打发，蛋白糊和蛋黄糊切拌均匀，准备平底锅，冷锅倒入面糊，不用去摊，面糊自动会变成一个圆，开火，等面糊有很多小泡泡，翻身，再煎一会儿，一个松饼就出炉了如果为了颜色好看，每次摊好，都要把锅放湿抹布上凉一下锅，再放面糊，记住，一定要不粘锅，还有不用放油。

过程繁琐、结局美好的DIY美食——松饼！

成品还是很令人愉悦的！希望这个帖子也能让你觉得愉悦

qxjy观察员 · 发表于 2017-7-10 03:24:21

路过

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